ד"ר הופמן מומחה בתחומים הבאים:
כירורגיית שד – ניתוחים לגידולי שד שפירים וממאירים, כריתת שדיים מניעתית לנשים בסיכון גבוה (נשאיות BRCA) עם שיחזור בשילוב פלסטיקאי.
כירורגיה אונקולוגית – ניתוח להסרת גרורות מחלל הבטן ומתן כימותרפיה תוך-ניתוחית Cytoreduction & HIPEC (הייפק) ניתוחי סרטן מערכת העיכול (כריתת מעי גס ודק).
ד"ר הופמן סיים לימודי רפואה בבית הספר לרפואה ע"ש ברוס רפפורט בטכניון, חיפה בשנת 2000. סטאג' והתמחות בכירורגיה כללית במרכז הרפואי ע"ש שיבא תל-השומר משולב בשנת התמחות בבית החולים "הר סיני" בניו יורק ושנת מחקר באוניברסיטת "קולומביה" שבניו יורק, ארה"ב.
ד"ר הופמן סיים שלש שנות התמחות-על בכירורגיה אונקולוגית ב – MD Anderson Cancer Center שביוסטון, טקסס, ארה"ב – מרכז הסרטן הגדול בעולם. בתקופה זו התמקד בשלשה תחומים עיקרים:
ד"ר הופמן נמנה על צוות הרופאים במרפאת "נשים בסיכון גבוה לסרטן שד ושחלה" בבית החולים רמב"ם בו מטופלות נשים נשאיות של BRCA1, BRCA2.
ד"ר הופמן מנתח בבתי החולים אסותא (חיפה ורמת החייל) והרצליה מדיקל סנטר.
ד"ר הופמן פרסם מאמרים רפואיים בתחום התמחותו והציג את עבודותיו בכינוסים בינלאומיים.
מרפאת נשאיות BRCA בית חולים רמבם
https://www.rambam.org.il/?catid=%7BC3A1B24E-82B8-4706-9520-45C4863BB404%7D
פסיותרפיה לאחר ניתוח שד
https://www.youtube.com/watch?v=L81sKO19F0E
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=aviad+hoffman
https://www.youtube.com/watch?v=4iQ6_o4Cwms